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 所属 麻布十番モンタボー 千葉イオン柏店  入社 2006年
 職種 パン製造・マネージャー(店長) 仕事内容 店舗運営全般
 学生時代の専門分野 文学部国文学科
 キャリア遍歴 OLをしながら夜間パン学校→入社→世田谷店→杉並店→柏店(現)

入社したての頃、決して器用ではない自分が、少しずつパンを作ることができるようになっていった日々が、とても幸せで感動的でした。

パン学校でのパン作りと、実際に入社してのパン作りは全く違っていました。自分で1から10まで責任を持って作ると、それだけで思い入れが強くなりとても感動します。できないことがあっても、「今できなくても来週までに達成したい」と、新しい目標となって、パン作りへの意気込みがより強くなるという日々でした。

今でも、お客様の「おいしかったわよ」という声を聞くと、もっとがんばろう!と前向きな気持になります。

柏店のスタッフはパンにとても興味や関心をもっています。そして、モンタボーのパンが大好きです。モンタボーのパンと似たような商品の場合でも実際に食べてみると「やっぱりうちのパンのほうが美味しいね!」と皆で結論を出すことがほとんど。パートさんが他店の情報をくれたりします。

店舗スタッフ全員がこの店のことが大好きで、プライドを持って仕事をしています。店長として、そのことをとても誇らしく思っています。

自店の売上を伸ばすためには、どうしたら良いか。各店舗毎に様々な取り組みが行われています。言われたことだけをするのではなく、自分たちで新しいイベントを開催したり、目標を立てて達成させたり、自分たちで考えて取り組むことができる職場です。やる気のある人に向いている会社だと思います。

子供用のトレー&トングを置いて親子のお客様に楽しんでもらったり、実際に味わっていただくために試食を多くしたり、イートインしていくお客様に温めるための石釜や、アレンジのためのパウダー・シロップが充実していたり・・・柏店だけの工夫もたくさんあります。

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株式会社スイートスタイルおいしいパンは人を幸せにします。麻布十番 モンタボーおいしいコーヒー 元町珈琲